Мой здоровый рацион

Рецепт рис с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис с рыбой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 500 г
Вода 1500 г
Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей 1000 г
Морковь, красная (Пассерование) 250 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.3% 1101 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.4% 2545 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 5.3% 2126 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 19.1% 591 г
бета Каротин 0.914 мг 5 мг 18.3% 20.7% 547 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 3.1% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.337 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 4.4% 2534 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7606 мг 20 мг 8.8% 9.9% 1136 г
Макроэлементы
Калий, K 64.93 мг 2500 мг 2.6% 2.9% 3850 г
Кальций, Ca 10.58 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9452 г
Кремний, Si 198.941 мг 30 мг 663.1% 749.3% 15 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1845 г
Натрий, Na 6.73 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19316 г
Сера, S 66.26 мг 1000 мг 6.6% 7.5% 1509 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 7.9% 1431 г
Хлор, Cl 74.96 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3068 г
Микроэлементы
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 64.17 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4663 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 12.5% 903 г
Марганец, Mn 0.5832 мг 2 мг 29.2% 33% 343 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 10.2% 1110 г
Молибден, Mo 5.567 мкг 70 мкг 8% 9% 1257 г
Селен, Se 3.217 мкг 55 мкг 5.8% 6.6% 1710 г
Фтор, F 198.94 мкг 4000 мкг 5% 5.6% 2011 г
Хром, Cr 18.1 мкг 50 мкг 36.2% 40.9% 276 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2337 г

Энергетическая ценность рис с рыбой составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».