Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запеченные

Картофель (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Морковь (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.6 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2320 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.9% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.5% 1450 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 15.2% 909 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.8% 2888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.6 мкг 900 мкг 45.2% 62.3% 221 г
бета Каротин 2.441 мг 5 мг 48.8% 67.2% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2903 г
Витамин В4, холин 11.1 мг 500 мг 2.2% 3% 4505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 16.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6782 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 6.9% 2013 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13158 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.433 мг 20 мг 7.2% 9.9% 1396 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 457.72 мг 2500 мг 18.3% 25.2% 546 г
Кальций, Ca 19.21 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5206 г
Кремний, Si 41.872 мг 30 мг 139.6% 192.3% 72 г
Магний, Mg 26.87 мг 400 мг 6.7% 9.2% 1489 г
Натрий, Na 8.55 мг 1300 мг 0.7% 1% 15205 г
Сера, S 38.75 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2581 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 10.9% 1268 г
Хлор, Cl 58.98 мг 2300 мг 2.6% 3.6% 3900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 756 мкг ~
Бор, B 159.6 мкг ~
Ванадий, V 127.01 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 6.2% 2228 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3304 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 57.9% 238 г
Литий, Li 56.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 14% 978 г
Медь, Cu 122.82 мкг 1000 мкг 12.3% 16.9% 814 г
Молибден, Mo 9.787 мкг 70 мкг 14% 19.3% 715 г
Никель, Ni 5.352 мкг ~
Рубидий, Rb 450.9 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18333 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10436 г
Хром, Cr 8.15 мкг 50 мкг 16.3% 22.5% 613 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 5.5% 2514 г
Цирконий, Zr 2.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.203 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.124 г min 16.8 г 0.7% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 72,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».