| Печень куриная (Жарка) | 520 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 86 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 17.5% | 321 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9360 мкг | 900 мкг | 1040% | 583.9% | 10 г |
| Ретинол | 9.36 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 17.3% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.86 мг | 1.8 мг | 103.3% | 58% | 97 г |
| Витамин В4, холин | 147.83 мг | 500 мг | 29.6% | 16.6% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.529 мг | 5 мг | 110.6% | 62.1% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.837 мг | 2 мг | 41.9% | 23.5% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.574 мкг | 400 мкг | 31.4% | 17.6% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.967 мкг | 3 мкг | 632.2% | 355% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 17% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 7.5% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2724 мг | 20 мг | 61.4% | 34.5% | 163 г |
| Ниацин | 9.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.62 мг | 2500 мг | 14% | 7.9% | 715 г |
| Кальций, Ca | 26.12 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3828 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| Магний, Mg | 29.83 мг | 400 мг | 7.5% | 4.2% | 1341 г |
| Натрий, Na | 541.89 мг | 1300 мг | 41.7% | 23.4% | 240 г |
| Сера, S | 248.88 мг | 1000 мг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Фосфор, P | 289.7 мг | 800 мг | 36.2% | 20.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 750.43 мг | 2300 мг | 32.6% | 18.3% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.374 мг | 18 мг | 102.1% | 57.3% | 98 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 16.648 мкг | 10 мкг | 166.5% | 93.5% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2924 мг | 2 мг | 14.6% | 8.2% | 684 г |
| Медь, Cu | 450.7 мкг | 1000 мкг | 45.1% | 25.3% | 222 г |
| Молибден, Mo | 49.631 мкг | 70 мкг | 70.9% | 39.8% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.616 мкг | 55 мкг | 95.7% | 53.7% | 105 г |
| Фтор, F | 3.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Хром, Cr | 7.7 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.6% | 649 г |
| Цинк, Zn | 7.5435 мг | 12 мг | 62.9% | 35.3% | 159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.862 г | ~ | |||
| Треонин | 0.945 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.661 г | ~ | |||
| Пролин | 1.319 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.048 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.698 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная начинка для кефирных пирожков составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».