| Картофель (Запекание) | 970 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.9% | 3800 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.6% | 757 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3734 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.4 мг | 500 мг | 2.3% | 1.7% | 4386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.006 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.3% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.023 мг | 15 мг | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5084 мг | 20 мг | 7.5% | 5.4% | 1326 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.05 мг | 2500 мг | 20.2% | 14.6% | 496 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10235 г |
| Кремний, Si | 46.935 мг | 30 мг | 156.5% | 113.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1853 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26423 г |
| Сера, S | 32.54 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3073 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 5% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 54.45 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 807.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 139.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 2.7% | 2639 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 27.2% | 266 г |
| Литий, Li | 72.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1253 г |
| Медь, Cu | 117.52 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.5% | 851 г |
| Молибден, Mo | 7.51 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.7% | 932 г |
| Никель, Ni | 4.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 469.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 8.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14159 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 13.6% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.3051 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3933 г |
| Цирконий, Zr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | min 16.8 г | 12.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка 14.03.21 составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».