Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 600 г
Масло Сливочное 72,5% [Простоквашино] 50 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 30 г
Мука пшеничная 200 г
Масло подсолнечное содержит масло Зародышей пшеницы 745гр 15 г
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.3 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.1% 817 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 8.6% 389 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 5.1% 656 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 41.4 г 2273 г 1.8% 0.6% 5490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 2.9% 1152 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.3% 776 г
Витамин В4, холин 83.3 мг 500 мг 16.7% 5.6% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 3.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 3.6% 943 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.579 мкг 10 мкг 5.8% 2% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.17 мг 15 мг 14.5% 4.9% 691 г
Витамин Н, биотин 7.958 мкг 50 мкг 15.9% 5.3% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7363 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1152 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.78 мг 2500 мг 7% 2.4% 1430 г
Кальций, Ca 131.61 мг 1000 мг 13.2% 4.4% 760 г
Магний, Mg 16.49 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2426 г
Натрий, Na 236.18 мг 1300 мг 18.2% 6.1% 550 г
Сера, S 71.14 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 5.7% 595 г
Хлор, Cl 374 мг 2300 мг 16.3% 5.5% 615 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.2 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.3% 2483 г
Йод, I 13.5 мкг 150 мкг 9% 3% 1111 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 11.2% 299 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Медь, Cu 32.68 мкг 1000 мкг 3.3% 1.1% 3060 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 3.2% 1043 г
Олово, Sn 14.47 мкг ~
Селен, Se 8.369 мкг 55 мкг 15.2% 5.1% 657 г
Стронций, Sr 16.4 мкг ~
Фтор, F 33.77 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11845 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2% 1730 г
Цинк, Zn 0.6559 мг 12 мг 5.5% 1.8% 1830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.163 г min 16.8 г 12.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 297,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов