| Фарш грибной сливочный для хинкали пф | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.4% | 1617 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.5% | 238 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.5% | 714 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.362 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 8.1% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 49.19 мг | 500 мг | 9.8% | 3.9% | 1016 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 12% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.6% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.271 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.8% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2725 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.28 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.889 мг | 15 мг | 45.9% | 18.1% | 218 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.56 мкг | 50 мкг | 25.1% | 9.9% | 398 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6602 мг | 20 мг | 23.3% | 9.2% | 429 г |
| Ниацин | 2.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.46 мг | 2500 мг | 19% | 7.5% | 527 г |
| Кальций, Ca | 53.62 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.1% | 1865 г |
| Кремний, Si | 2.264 мг | 30 мг | 7.5% | 3% | 1325 г |
| Магний, Mg | 21.35 мг | 400 мг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Натрий, Na | 334.81 мг | 1300 мг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Фосфор, P | 134 мг | 800 мг | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Хлор, Cl | 529.02 мг | 2300 мг | 23% | 9% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1690 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 7.578 мкг | 10 мкг | 75.8% | 29.8% | 132 г |
| Литий, Li | 0.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 4.2% | 939 г |
| Медь, Cu | 336.26 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 13.2% | 297 г |
| Молибден, Mo | 9.515 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.4% | 736 г |
| Никель, Ni | 0.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.313 мкг | 55 мкг | 22.4% | 8.8% | 447 г |
| Стронций, Sr | 33.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14435 г |
| Хром, Cr | 12.42 мкг | 50 мкг | 24.8% | 9.8% | 403 г |
| Цинк, Zn | 0.7456 мг | 12 мг | 6.2% | 2.4% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.164 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.165 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.509 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.459 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.023 г | min 16.8 г | 35.9% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.456 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.6% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус грибной п/ф составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».