| Свинина мясная (Жарка крупным куском) | 703 г |
| Мед пчелиный | 90 г |
| Брусничный соус | 56 г |
| Клюква (Тушение) | 22 г |
| Для сочной буженины | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 6% | 531 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.5% | 277 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 2.7% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 45.2 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5029 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.343 мг | 1.5 мг | 22.9% | 7.3% | 437 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 45.27 мг | 500 мг | 9.1% | 2.9% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 2.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.011 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 13285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 3.256 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.1% | 1536 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4547 мг | 20 мг | 27.3% | 8.7% | 367 г |
| Ниацин | 2.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.82 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.9% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11211 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Натрий, Na | 45.82 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.1% | 2837 г |
| Сера, S | 216.74 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 5.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 40.07 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.821 мг | 18 мг | 10.1% | 3.2% | 988 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 8.045 мкг | 10 мкг | 80.5% | 25.5% | 124 г |
| Литий, Li | 0.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Медь, Cu | 108.65 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 3.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 10.245 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Никель, Ni | 10.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.1 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5874 г |
| Хром, Cr | 10.48 мкг | 50 мкг | 21% | 6.7% | 477 г |
| Цинк, Zn | 2.1368 мг | 12 мг | 17.8% | 5.6% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.962 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.623 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Треонин | 0.711 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.443 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.765 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.025 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.242 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.248 г | min 16.8 г | 55% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.189 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Бужинина с клюквой составляет 315,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».