Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Говядина 1 кат. 500 г
Крупа рисовая 1000 г
Лук репчатый 500 г
Морковь, желтая 100 г
Чеснок луковица 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

все обжариваем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.1% 987 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6% 675 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 6.6% 615 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.2% 952 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11250 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.3% 3051 г
Витамин В4, холин 50.14 мг 500 мг 10% 4% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 4.5% 893 г
Витамин В9, фолаты 12.565 мкг 400 мкг 3.1% 1.2% 3183 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 7.6% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 1.2% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.257 мг 15 мг 15% 6% 665 г
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2100 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5007 мг 20 мг 17.5% 7.1% 571 г
Макроэлементы
Калий, K 173.87 мг 2500 мг 7% 2.8% 1438 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Кремний, Si 43.478 мг 30 мг 144.9% 58.4% 69 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Натрий, Na 23.78 мг 1300 мг 1.8% 0.7% 5467 г
Сера, S 84.39 мг 1000 мг 8.4% 3.4% 1185 г
Фосфор, P 125.7 мг 800 мг 15.7% 6.3% 636 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6934 г
Микроэлементы
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4373 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 14.2% 284 г
Марганец, Mn 0.6461 мг 2 мг 32.3% 13% 310 г
Медь, Cu 176.52 мкг 1000 мкг 17.7% 7.1% 567 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 2.8% 1437 г
Селен, Se 7.183 мкг 55 мкг 13.1% 5.3% 766 г
Фтор, F 44.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8975 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.5% 1618 г
Цинк, Zn 1.5683 мг 12 мг 13.1% 5.3% 765 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов