| Скумбрия атлантическая | 290 г |
| Перец сладкий красный | 49 г |
| Лимон | 25 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.5% | 463 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.7 мкг | 900 мкг | 6.2% | 3.6% | 1616 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 3.3% | 1761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.439 мг | 1.8 мг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Витамин В4, холин | 61.32 мг | 500 мг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.363 мг | 5 мг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.751 мг | 2 мг | 37.6% | 21.8% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.051 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2100 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.971 мкг | 3 мкг | 332.4% | 193% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.85 мг | 90 мг | 45.4% | 26.4% | 220 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.369 мкг | 10 мкг | 133.7% | 77.6% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 5.6% | 1026 г |
| Витамин Н, биотин | 4.721 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.5% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3628 мг | 20 мг | 56.8% | 33% | 176 г |
| Ниацин | 8.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.89 мг | 2500 мг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Кальций, Ca | 38.26 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2614 г |
| Кремний, Si | 4.08 мг | 30 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Магний, Mg | 47.55 мг | 400 мг | 11.9% | 6.9% | 841 г |
| Натрий, Na | 85.64 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1518 г |
| Сера, S | 158.39 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.2% | 631 г |
| Фосфор, P | 268.7 мг | 800 мг | 33.6% | 19.5% | 298 г |
| Хлор, Cl | 151.02 мг | 2300 мг | 6.6% | 3.8% | 1523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 5.2% | 1110 г |
| Йод, I | 42.86 мкг | 150 мкг | 28.6% | 16.6% | 350 г |
| Кобальт, Co | 21.349 мкг | 10 мкг | 213.5% | 124% | 47 г |
| Литий, Li | 13.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1487 мг | 2 мг | 7.4% | 4.3% | 1345 г |
| Медь, Cu | 348 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 20.2% | 287 г |
| Молибден, Mo | 4.943 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Никель, Ni | 5.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.011 мкг | 55 мкг | 80% | 46.5% | 125 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1165.69 мкг | 4000 мкг | 29.1% | 16.9% | 343 г |
| Хром, Cr | 50.14 мкг | 50 мкг | 100.3% | 58.2% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.7305 мг | 12 мг | 6.1% | 3.5% | 1643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.832 г | ~ | |||
| Валин | 0.835 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.918 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.669 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.754 г | min 16.8 г | 22.3% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.746 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.588 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная скумбрия составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».