| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 13 г |
| Помидор (томат) | 125 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 560 г |
| Паста Том Ям [Aroy-D] | 50 г |
| Бульон куриный | 2500 г |
| Кальмар, все виды, сырой | 800 г |
| Мидии (Варка) | 251 г |
| Креветка приготовленная | 500 г |
| Вешенки | 200 г |
| Лайм | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Имбиря корень сырой | 65 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 12.5% | 1086 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.6% | 1600 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2674 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.722 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.899 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 63.374 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 5.7% | 2358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 4.6% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.64 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.6% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.745 мкг | 3 мкг | 24.8% | 33.8% | 403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5474 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.435 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5537 мг | 20 мг | 7.8% | 10.6% | 1287 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.75 мг | 2500 мг | 7.3% | 9.9% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5411 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Натрий, Na | 96.73 мг | 1300 мг | 7.4% | 10.1% | 1344 г |
| Сера, S | 82.51 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.3% | 1212 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 16.3% | 834 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.846 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 13.6% | 999 г |
| Медь, Cu | 406.88 мкг | 1000 мкг | 40.7% | 55.4% | 246 г |
| Молибден, Mo | 0.481 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1% | 14553 г |
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.062 мкг | 55 мкг | 18.3% | 24.9% | 547 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | 400000 г | ||
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.6464 мг | 12 мг | 5.4% | 7.4% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.043 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.165 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.131 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Том Ям настоящий домашний составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».