| Печень Говяжья [Мираторг] | 440 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 4 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Вода | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.5% | 667 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2859 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15254 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.047 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.4% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.968 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.919 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5441 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2947 мг | 20 мг | 1.5% | 1.5% | 6787 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.48 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.4% | 4066 г |
| Кальций, Ca | 43.53 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2297 г |
| Кремний, Si | 0.428 мг | 30 мг | 1.4% | 1.4% | 7009 г |
| Магний, Mg | 6.44 мг | 400 мг | 1.6% | 1.5% | 6211 г |
| Натрий, Na | 268.47 мг | 1300 мг | 20.7% | 20% | 484 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6540 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 3.7% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 421.3 мг | 2300 мг | 18.3% | 17.7% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.379 мг | 18 мг | 2.1% | 2% | 4749 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 0.763 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.4% | 1311 г |
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1723 г |
| Медь, Cu | 19.71 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.9% | 5074 г |
| Молибден, Mo | 2.208 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.1% | 3170 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21517 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.2061 мг | 12 мг | 1.7% | 1.6% | 5822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.363 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печенка составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».