Мой здоровый рацион

Рецепт Рис 13.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис 13.03.21

Смесь риса золотистого и дикого 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 95 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис 13.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.6% 2714 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.9% 441 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.3% 826 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.1% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 4.7% 921 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.3% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.0299 мг 20 мг 0.1% 66890 г
Макроэлементы
Калий, K 2.24 мг 2500 мг 0.1% 111607 г
Кальций, Ca 4.28 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23364 г
Магний, Mg 0.55 мг 400 мг 0.1% 72727 г
Натрий, Na 1.54 мг 1300 мг 0.1% 84416 г
Сера, S 1.3 мг 1000 мг 0.1% 76923 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Хлор, Cl 0.77 мг 2300 мг 298701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.031 мг 18 мг 0.2% 0.1% 58065 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 166667 г
Медь, Cu 0.7 мкг 1000 мкг 0.1% 142857 г
Молибден, Mo 0.882 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 36667 г
Фтор, F 55.54 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7202 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 80000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.56 г ~
6:0 Капроновая 0.124 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.283 г ~
12:0 Лауриновая 0.362 г ~
14:0 Миристиновая 1.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.682 г ~
18:0 Стеариновая 1.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.008 г min 16.8 г 23.9% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рис 13.03.21 составляет 229,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (344.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».