Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с овсяной мукой (на сиропе топинамбура). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с овсяной мукой (на сиропе топинамбура)

Творог 5% жирности 131 г
Овсяная мука 36.5 г
Яйцо куриное 50 г
Сироп Топинамбур-Черника [Шугарофф] 10 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с овсяной мукой (на сиропе топинамбура)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.2% 406 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7% 651 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.5% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1% 4281 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.4 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 964 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 7.3% 625 г
Витамин В4, холин 87.84 мг 500 мг 17.6% 8% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 3.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 27.005 мкг 400 мкг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.961 мкг 3 мкг 32% 14.6% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 2.6% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3036 г
Витамин Н, биотин 9.689 мкг 50 мкг 19.4% 8.8% 516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0973 мг 20 мг 20.5% 9.3% 488 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.16 мг 2500 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Кальций, Ca 127.92 мг 1000 мг 12.8% 5.8% 782 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Натрий, Na 155.58 мг 1300 мг 12% 5.5% 836 г
Сера, S 175.87 мг 1000 мг 17.6% 8% 569 г
Фосфор, P 247.8 мг 800 мг 31% 14.1% 323 г
Хлор, Cl 254.64 мг 2300 мг 11.1% 5% 903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1198 г
Йод, I 10.53 мкг 150 мкг 7% 3.2% 1425 г
Кобальт, Co 3.717 мкг 10 мкг 37.2% 16.9% 269 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Медь, Cu 58.71 мкг 1000 мкг 5.9% 2.7% 1703 г
Молибден, Mo 6.588 мкг 70 мкг 9.4% 4.3% 1063 г
Олово, Sn 8.23 мкг ~
Селен, Se 26.401 мкг 55 мкг 48% 21.8% 208 г
Стронций, Sr 10.76 мкг ~
Фтор, F 33.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11926 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 1.9% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.297 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.147 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.527 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники с овсяной мукой (на сиропе топинамбура) составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов