Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки с мускатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки с мускатом

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Овсяная мука (Жарка) 50 г
Вода 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Карри, порошок 2 г
Сахар песок 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки с мускатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.5 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 634 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 4.7% 792 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.5% 1514 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 8.3% 452 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.6% 667 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.8% 4963 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 1.5% 2493 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.609 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.2% 1714 г
Витамин В4, холин 63.09 мг 500 мг 12.6% 4.7% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 14.13 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.198 мг 15 мг 8% 3% 1252 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 4.149 мкг 50 мкг 8.3% 3.1% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7928 мг 20 мг 14% 5.3% 716 г
Ниацин 0.848 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.35 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Кальций, Ca 38.32 мг 1000 мг 3.8% 1.4% 2610 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 2.7% 1410 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 2.9% 1311 г
Натрий, Na 621.61 мг 1300 мг 47.8% 18% 209 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1470 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 6.2% 605 г
Хлор, Cl 953.37 мг 2300 мг 41.5% 15.6% 241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.3 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 47.85 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 3.7% 1029 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4870 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 9.9% 382 г
Марганец, Mn 0.3897 мг 2 мг 19.5% 7.3% 513 г
Медь, Cu 87.82 мкг 1000 мкг 8.8% 3.3% 1139 г
Молибден, Mo 9.754 мкг 70 мкг 13.9% 5.2% 718 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Селен, Se 7.416 мкг 55 мкг 13.5% 5.1% 742 г
Титан, Ti 5.85 мкг ~
Фтор, F 50.96 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7849 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2793 г
Цинк, Zn 0.6056 мг 12 мг 5% 1.9% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.31 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.572 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лепешки с мускатом составляет 265,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».