Мой здоровый рацион

Рецепт Мегрельский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мегрельский

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 8 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 250 г
Вода 80 г
Сыр Сулугуни [Сырный Дом] 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мегрельский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 6.1% 661 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 5.6% 718 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 6.1% 664 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4363 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин В4, холин 24.12 мг 500 мг 4.8% 1.9% 2073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.603 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2793 мг 20 мг 6.4% 2.6% 1563 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.9 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4554 г
Кальций, Ca 9.3 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Кремний, Si 1.799 мг 30 мг 6% 2.4% 1668 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5472 г
Натрий, Na 73.98 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1757 г
Сера, S 31.9 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3135 г
Фосфор, P 39.2 мг 800 мг 4.9% 2% 2041 г
Хлор, Cl 120.99 мг 2300 мг 5.3% 2.1% 1901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 472.4 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.49 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 39474 г
Кобальт, Co 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 3.1% 1325 г
Марганец, Mn 0.257 мг 2 мг 12.9% 5.2% 778 г
Медь, Cu 46.43 мкг 1000 мкг 4.6% 1.9% 2154 г
Молибден, Mo 5.949 мкг 70 мкг 8.5% 3.4% 1177 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Олово, Sn 2.34 мкг ~
Селен, Se 2.294 мкг 55 мкг 4.2% 1.7% 2398 г
Титан, Ti 4.95 мкг ~
Фтор, F 17.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22989 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5051 г
Цинк, Zn 0.3223 мг 12 мг 2.7% 1.1% 3723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мегрельский составляет 248 кКал.

  • Порция = 133 гр (329.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».