| Цветная капуста | 130 г |
| Вода | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.6% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.8% | 1111 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 14.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 8.4% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 9.1% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 21.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 17.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 26.6% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 53.3% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 23.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.688 мкг | 400 мкг | 4.7% | 17.2% | 2140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.25 мг | 90 мг | 68.1% | 248.5% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 4% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 1.219 мкг | 50 мкг | 2.4% | 8.8% | 4102 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 44.9% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9219 мг | 20 мг | 4.6% | 16.8% | 2169 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.78 мг | 2500 мг | 9% | 32.8% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 34.12 мг | 1000 мг | 3.4% | 12.4% | 2931 г |
| Кремний, Si | 19.188 мг | 30 мг | 64% | 233.6% | 156 г |
| Магний, Mg | 16.31 мг | 400 мг | 4.1% | 15% | 2452 г |
| Натрий, Na | 13.66 мг | 1300 мг | 1.1% | 4% | 9517 г |
| Сера, S | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.7% | 4824 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 22.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 15.97 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.6% | 14402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 431.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.25 мг | 18 мг | 6.9% | 25.2% | 1440 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 47.8% | 762 г |
| Литий, Li | 6.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 29.6% | 1239 г |
| Медь, Cu | 59.69 мкг | 1000 мкг | 6% | 21.9% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 12.031 мкг | 70 мкг | 17.2% | 62.8% | 582 г |
| Никель, Ni | 10.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.575 мкг | 55 мкг | 1% | 3.6% | 9565 г |
| Фтор, F | 255.19 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 23.4% | 1567 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 14.6% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 8.4% | 4423 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста цветная составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».