| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1093 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.4% | 1206 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 6.2% | 1038 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.4% | 769 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3% | 2195 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.548 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.2% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 6% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 7% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.5 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 4.2% | 1546 г |
| бета Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.456 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.496 мкг | 50 мкг | 9% | 5.8% | 1112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0869 мг | 20 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 91.29 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Магний, Mg | 39.47 мг | 400 мг | 9.9% | 6.4% | 1013 г |
| Натрий, Na | 349.71 мг | 1300 мг | 26.9% | 17.5% | 372 г |
| Сера, S | 72.8 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.7% | 1374 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 16.4% | 398 г |
| Хлор, Cl | 533.46 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.1% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1257 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 2.155 мкг | 10 мкг | 21.6% | 14% | 464 г |
| Марганец, Mn | 0.9833 мг | 2 мг | 49.2% | 31.9% | 203 г |
| Медь, Cu | 122.9 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8% | 814 г |
| Молибден, Mo | 3.424 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.2% | 2044 г |
| Олово, Sn | 4.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.105 мкг | 55 мкг | 36.6% | 23.8% | 274 г |
| Стронций, Sr | 5.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17683 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.9552 мг | 12 мг | 8% | 5.2% | 1256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.566 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины ржаные составляет 154,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».