| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.1 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 6% | 554 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 5.9% | 555 г |
| Жиры | 27.3 г | 56 г | 48.8% | 16% | 205 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.9 мкг | 900 мкг | 35.8% | 11.8% | 280 г |
| Ретинол | 0.299 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 6.6% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 154.27 мг | 500 мг | 30.9% | 10.2% | 324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.842 мг | 5 мг | 16.8% | 5.5% | 594 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.669 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5998 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 6.2% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.76 мкг | 10 мкг | 17.6% | 5.8% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 1.3% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 12.398 мкг | 50 мкг | 24.8% | 8.2% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9659 мг | 20 мг | 14.8% | 4.9% | 674 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.19 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2311 г |
| Кальций, Ca | 271.23 мг | 1000 мг | 27.1% | 8.9% | 369 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 1.6% | 1991 г |
| Натрий, Na | 785.84 мг | 1300 мг | 60.4% | 19.9% | 165 г |
| Сера, S | 167.49 мг | 1000 мг | 16.7% | 5.5% | 597 г |
| Фосфор, P | 256.5 мг | 800 мг | 32.1% | 10.6% | 312 г |
| Хлор, Cl | 1180.1 мг | 2300 мг | 51.3% | 16.9% | 195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 3.1% | 1059 г |
| Йод, I | 11.74 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.6% | 1278 г |
| Кобальт, Co | 6.047 мкг | 10 мкг | 60.5% | 19.9% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4598 г |
| Медь, Cu | 73.26 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.4% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 4.803 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.3% | 1457 г |
| Селен, Se | 22.164 мкг | 55 мкг | 40.3% | 13.3% | 248 г |
| Фтор, F | 32.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12191 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.8391 мг | 12 мг | 15.3% | 5% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.365 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.206 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 386.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.652 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.168 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.216 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.581 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.72 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.677 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.527 г | min 16.8 г | 50.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка к рыбным котлетам составляет 304,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».