Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевый салат

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная 130 г
Огурец грунтовый 130 г
Карбонат Копчено-Вареный [Лента] 100 г
Укроп 15 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.7% 1490 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.1% 1143 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 4.7% 2419 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.1% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.1% 3750 г
Витамин В4, холин 17.23 мг 500 мг 3.4% 3.9% 2902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3.8% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 10.388 мкг 400 мкг 2.6% 3% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.8% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 6.89 мг 90 мг 7.7% 8.9% 1306 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 1% 11364 г
гамма Токоферол 0.211 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.687 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7278 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 8.2% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.3864 мг 20 мг 1.9% 2.2% 5176 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.07 мг 2500 мг 6% 6.9% 1677 г
Кальций, Ca 34.36 мг 1000 мг 3.4% 3.9% 2910 г
Кремний, Si 16.268 мг 30 мг 54.2% 62.4% 184 г
Магний, Mg 17.11 мг 400 мг 4.3% 5% 2338 г
Натрий, Na 88.15 мг 1300 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4474 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 8.1% 1434 г
Хлор, Cl 18.34 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.4 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4% 2839 г
Йод, I 2.06 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7282 г
Кобальт, Co 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 5.3% 2169 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 10.9% 1058 г
Медь, Cu 83.29 мкг 1000 мкг 8.3% 9.6% 1201 г
Молибден, Mo 0.958 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7307 г
Никель, Ni 0.204 мкг ~
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.571 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9632 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51086 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 6.5% 1792 г
Цинк, Zn 0.3228 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.756 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.401 г min 16.8 г 2.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фасолевый салат составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 425 гр (368.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов