Мой здоровый рацион

Рецепт Блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинный торт

Мука Рисовая [World's Rice] 100 г
Пшеничная мука, обойная 50 г
Творог Мягкий 0% [Danone] 175 г
Молоко 1.5% 500 г
Творог 0,3% [Ирмень] 360 г
Творог Мягкий 0% [Danone] 300 г
Сухое Обезжиренное Молоко [Fit Parad] 50 г
Смородина черная 300 г
Тёмный Шоколад [RED] 60 г
Молоко 1.5% 50 г
Яйцо куриное 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1604 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12% 792 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5% 1938 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.3% 4186 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 4.3% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.4% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.349 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17029 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 31.41 мг 90 мг 34.9% 33.2% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6224 г
Витамин Н, биотин 1.973 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2534 г
Витамин РР, НЭ 0.5328 мг 20 мг 2.7% 2.6% 3754 г
Ниацин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.42 мг 2500 мг 2.9% 2.8% 3405 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 1% 9311 г
Кремний, Si 9.565 мг 30 мг 31.9% 30.4% 314 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 2% 4866 г
Натрий, Na 15.1 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8609 г
Сера, S 15.87 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6301 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 3.3% 2837 г
Хлор, Cl 14.34 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3516 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9202 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 14% 680 г
Литий, Li 0.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2110 г
Медь, Cu 37.02 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2701 г
Молибден, Mo 4.788 мкг 70 мкг 6.8% 6.5% 1462 г
Никель, Ni 0.827 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 2.596 мкг 55 мкг 4.7% 4.5% 2119 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 6.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59435 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.1547 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7757 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блинный торт составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».