| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Камедь бобов рожкового дерева | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 528.1 ккал | 1684 ккал | 31.4% | 5.9% | 319 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 4.3% | 439 г |
| Жиры | 47.7 г | 56 г | 85.2% | 16.1% | 117 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 0.7% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 3.4% | 556 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11252 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.6 мкг | 900 мкг | 26.8% | 5.1% | 373 г |
| Ретинол | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.4% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.963 мг | 1.5 мг | 64.2% | 12.2% | 156 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 3.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 161.69 мг | 500 мг | 32.3% | 6.1% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.269 мг | 5 мг | 25.4% | 4.8% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 7.2% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 118.528 мкг | 400 мкг | 29.6% | 5.6% | 337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 1.7% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 2.7% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.24 мг | 15 мг | 108.3% | 20.5% | 92 г |
| Витамин Н, биотин | 14.679 мкг | 50 мкг | 29.4% | 5.6% | 341 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 9.8698 мг | 20 мг | 49.3% | 9.3% | 203 г |
| Ниацин | 5.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 675 мг | 2500 мг | 27% | 5.1% | 370 г |
| Кальций, Ca | 332.66 мг | 1000 мг | 33.3% | 6.3% | 301 г |
| Кремний, Si | 4.02 мг | 30 мг | 13.4% | 2.5% | 746 г |
| Магний, Mg | 167.87 мг | 400 мг | 42% | 8% | 238 г |
| Натрий, Na | 155.61 мг | 1300 мг | 12% | 2.3% | 835 г |
| Сера, S | 199.76 мг | 1000 мг | 20% | 3.8% | 501 г |
| Фосфор, P | 546.2 мг | 800 мг | 68.3% | 12.9% | 146 г |
| Хлор, Cl | 106.85 мг | 2300 мг | 4.6% | 0.9% | 2153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.706 мг | 18 мг | 26.1% | 4.9% | 382 г |
| Йод, I | 14.07 мкг | 150 мкг | 9.4% | 1.8% | 1066 г |
| Кобальт, Co | 7.99 мкг | 10 мкг | 79.9% | 15.1% | 125 г |
| Литий, Li | 3.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0191 мг | 2 мг | 51% | 9.7% | 196 г |
| Медь, Cu | 963.99 мкг | 1000 мкг | 96.4% | 18.3% | 104 г |
| Молибден, Mo | 13.156 мкг | 70 мкг | 18.8% | 3.6% | 532 г |
| Никель, Ni | 72.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.124 мкг | 55 мкг | 78.4% | 14.8% | 128 г |
| Стронций, Sr | 13.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.4% | 4701 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 3.1601 мг | 12 мг | 26.3% | 5% | 380 г |
| Цирконий, Zr | 82.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.781 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.593 г | ~ | |||
| Аланин | 0.824 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Глицин | 0.798 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 17.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 102.4% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 336.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 75.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.445 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.336 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.886 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.283 г | min 16.8 г | 79.1% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 16.824 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из семян подсолнечника составляет 528,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».