Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина тушеная в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина тушеная в сметане

Свинина, вырезка 516 г
Вода 561 г
Сметана 20% [Домик в деревне] 207 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 897 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 9.4% 567 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.7% 389 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.956 мг 1.5 мг 63.7% 33.9% 157 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.1% 1714 г
Витамин В4, холин 49.43 мг 500 мг 9.9% 5.3% 1012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 8.8% 606 г
Витамин В9, фолаты 4.02 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9950 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 12.9% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин Н, биотин 2.966 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1686 г
Витамин РР, НЭ 1.7332 мг 20 мг 8.7% 4.6% 1154 г
Ниацин 1.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.36 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1100 г
Кальций, Ca 8.5 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11765 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 2.4% 2241 г
Натрий, Na 27.66 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4700 г
Сера, S 145.7 мг 1000 мг 14.6% 7.8% 686 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 9.6% 552 г
Хлор, Cl 33.03 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Кобальт, Co 5.272 мкг 10 мкг 52.7% 28.1% 190 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 0.5% 10050 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 3.4% 1570 г
Молибден, Mo 9.713 мкг 70 мкг 13.9% 7.4% 721 г
Никель, Ni 8.106 мкг ~
Олово, Sn 19.77 мкг ~
Фтор, F 117.32 мкг 4000 мкг 2.9% 1.5% 3409 г
Хром, Cr 8.9 мкг 50 мкг 17.8% 9.5% 562 г
Цинк, Zn 1.3641 мг 12 мг 11.4% 6.1% 880 г

Энергетическая ценность Свинина тушеная в сметане составляет 187,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».