| Авокадо | 70 г |
| Петрушка свежая | 200 г |
| Оливковое масло | 80 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.3 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.3% | 2923 г |
| Жиры | 25.5 г | 56 г | 45.5% | 17.3% | 220 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.7% | 800 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.1 мкг | 900 мкг | 59.5% | 22.6% | 168 г |
| альфа Каротин | 4.719 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.215 мг | 5 мг | 64.3% | 24.4% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 5.506 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 0.8% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 2.4% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 3.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.775 мкг | 400 мкг | 19.4% | 7.4% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.4 мг | 90 мг | 96% | 36.5% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.142 мг | 15 мг | 27.6% | 10.5% | 362 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 939 мкг | 120 мкг | 782.5% | 297.2% | 13 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2878 мг | 20 мг | 6.4% | 2.4% | 1553 г |
| Ниацин | 0.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 549.41 мг | 2500 мг | 22% | 8.4% | 455 г |
| Кальций, Ca | 143.26 мг | 1000 мг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Кремний, Si | 8.47 мг | 30 мг | 28.2% | 10.7% | 354 г |
| Магний, Mg | 53.96 мг | 400 мг | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Натрий, Na | 21.21 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6129 г |
| Сера, S | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4610 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 3.1% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 90.39 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.5% | 2545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 2.7% | 1394 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 9.3% | 407 г |
| Литий, Li | 11.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 2.5% | 1521 г |
| Медь, Cu | 123.26 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.7% | 811 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.9% | 1959 г |
| Никель, Ni | 5.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 12.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.72 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3060 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.7442 мг | 12 мг | 6.2% | 2.4% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.983 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.393 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 37.416 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.307 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.96 г | min 16.8 г | 101% | 38.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 263,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».