| Шампиньоны (Тушение) | 274 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 173 г |
| Морковь (Тушение) | 113 г |
| Чечевица, зерно (Приготовление пюре) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.2% | 1013 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 6.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 23.6% | 435 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.5 мкг | 900 мкг | 29.4% | 30.2% | 340 г |
| бета Каротин | 1.587 мг | 5 мг | 31.7% | 32.5% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 9.1% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 32.38 мг | 500 мг | 6.5% | 6.7% | 1544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 16.1% | 638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.593 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.1% | 8709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 4.3% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 5.057 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.4% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7456 мг | 20 мг | 13.7% | 14.1% | 728 г |
| Ниацин | 2.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.69 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.7% | 697 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.6% | 2879 г |
| Кремний, Si | 24.412 мг | 30 мг | 81.4% | 83.5% | 123 г |
| Магний, Mg | 32.53 мг | 400 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Натрий, Na | 19.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.5% | 6835 г |
| Сера, S | 61.32 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.3% | 1631 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 19.1% | 539 г |
| Хлор, Cl | 38.69 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 212.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.215 мг | 18 мг | 17.9% | 18.4% | 560 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 8.941 мкг | 10 мкг | 89.4% | 91.7% | 112 г |
| Литий, Li | 19.158 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4077 мг | 2 мг | 20.4% | 20.9% | 491 г |
| Медь, Cu | 354.45 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 36.3% | 282 г |
| Молибден, Mo | 22.956 мкг | 70 мкг | 32.8% | 33.6% | 305 г |
| Никель, Ni | 40.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.867 мкг | 55 мкг | 23.4% | 24% | 427 г |
| Стронций, Sr | 9.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 88.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7365 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 15.3% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.916 мг | 12 мг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.553 г | ~ | |||
| Валин | 0.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.691 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибное рагу составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».