| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 800 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Чеснок | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 11% | 2815 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 41.4% | 741 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 16.6% | 1867 г |
| бета Каротин | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 25.2% | 1217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 16.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 15.6% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 11.79 мг | 500 мг | 2.4% | 7.4% | 4241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 11.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 21.2% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.607 мкг | 400 мкг | 20.4% | 62.6% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.84 мг | 90 мг | 62% | 190.2% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 6.7% | 4505 г |
| Витамин К, филлохинон | 127.8 мкг | 120 мкг | 106.5% | 326.7% | 94 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.603 мг | 20 мг | 3% | 9.2% | 3317 г |
| Ниацин | 0.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 40.2% | 764 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4808 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 20.6% | 1498 г |
| Магний, Mg | 13.42 мг | 400 мг | 3.4% | 10.4% | 2981 г |
| Натрий, Na | 11.69 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11121 г |
| Сера, S | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.9% | 3405 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 20.6% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 13.5% | 2278 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.035 мкг | 10 мкг | 20.4% | 62.6% | 491 г |
| Литий, Li | 9.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2568 мг | 2 мг | 12.8% | 39.3% | 779 г |
| Медь, Cu | 59.02 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.1% | 1694 г |
| Молибден, Mo | 2.448 мкг | 70 мкг | 3.5% | 10.7% | 2859 г |
| Никель, Ni | 4.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.198 мкг | 55 мкг | 2.2% | 6.7% | 4591 г |
| Фтор, F | 6.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 59970 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 11.3% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.2771 мг | 12 мг | 2.3% | 7.1% | 4331 г |
| Цирконий, Zr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста брюссельская составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».