| Картофель | 500 г |
| Утка домашняя | 500 г |
| Овощи Весенние [Краски лета] | 400 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 13% | 1191 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.44 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 4.8% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.143 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 5.9% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.2% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7183 мг | 20 мг | 3.6% | 5.6% | 2784 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105 мг | 2500 мг | 4.2% | 6.5% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 13532 г |
| Кремний, Si | 6.31 мг | 30 мг | 21% | 32.6% | 475 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 2.3% | 6536 г |
| Натрий, Na | 8.92 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14574 г |
| Сера, S | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4399 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 5.4% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 9.52 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 3.9% | 3991 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 14.8% | 1050 г |
| Литий, Li | 9.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 3.1% | 5051 г |
| Медь, Cu | 51.19 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 7.9% | 1954 г |
| Молибден, Mo | 1.905 мкг | 70 мкг | 2.7% | 4.2% | 3675 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.544 мкг | 55 мкг | 2.8% | 4.3% | 3562 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6125 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 4.2% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 3.4% | 4520 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус с овощами составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».