Мой здоровый рацион

Рецепт грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты грибной суп

Грибы шиитаке, приготовленные, с солью 100 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Куриный окорочок (Варка) 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.2 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3165 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.9% 1727 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.1% 3733 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.1% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 20.7% 908 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 20.7% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 6% 3103 г
Витамин В4, холин 7.64 мг 500 мг 1.5% 2.8% 6545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 16.2% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.776 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8375 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 4.7% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.8% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1375 мг 20 мг 10.7% 20.1% 936 г
Макроэлементы
Калий, K 192.2 мг 2500 мг 7.7% 14.5% 1301 г
Кальций, Ca 14.34 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6974 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 5.8% 3223 г
Натрий, Na 397.49 мг 1300 мг 30.6% 57.5% 327 г
Сера, S 55.12 мг 1000 мг 5.5% 10.3% 1814 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 9.4% 2020 г
Хлор, Cl 585.82 мг 2300 мг 25.5% 47.9% 393 г
Микроэлементы
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 35.58 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6.4% 2903 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.7% 11194 г
Кобальт, Co 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 65.6% 287 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 7.5% 2503 г
Медь, Cu 143.37 мкг 1000 мкг 14.3% 26.9% 697 г
Молибден, Mo 6.017 мкг 70 мкг 8.6% 16.2% 1163 г
Селен, Se 2.445 мкг 55 мкг 4.4% 8.3% 2249 г
Фтор, F 56.4 мкг 4000 мкг 1.4% 2.6% 7092 г
Хром, Cr 7.83 мкг 50 мкг 15.7% 29.5% 639 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 9.2% 2055 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибной суп составляет 53,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов