Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевично-томатный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевично-томатный суп

Чечевица, зерно 50 г
Вода 200 г
Томатный соус, консервированный 40 г
Лук репчатый 25 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 5 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Способ приготовления

Лук нарезать кубиками, чеснок раздавить и мелко порубить, обжарить на оливковом масле.Добавить чечевицу, немного обжарить, добавить томатную пасту и соус, молотый кумин, потушить 2-3 минуты. Влить бульон/воду, варить до мягкости чечевицы. Посолить, поперчить.Погружным миксером превратить в суп-пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевично-томатный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.9% 1854 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.7% 3111 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.9% 2489 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.2% 909 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11250 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7937 г
бета Криптоксантин 0.364 мкг ~
Ликопин 1684.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 8.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 17.21 мг 500 мг 3.4% 5% 2905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 7.3% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 15.833 мкг 400 мкг 4% 5.9% 2526 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 5.1% 2894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 4.6% 3205 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 26882 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.0732 мг 20 мг 5.4% 7.9% 1864 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.29 мг 2500 мг 6.7% 9.8% 1486 г
Кальций, Ca 22.39 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4466 г
Кремний, Si 12.539 мг 30 мг 41.8% 61.4% 239 г
Магний, Mg 16.82 мг 400 мг 4.2% 6.2% 2378 г
Натрий, Na 67.15 мг 1300 мг 5.2% 7.6% 1936 г
Сера, S 33.42 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 2992 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 12.8% 1154 г
Хлор, Cl 18.08 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63 мкг ~
Бор, B 108 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 2.029 мг 18 мг 11.3% 16.6% 887 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14563 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 38.9% 377 г
Литий, Li 11.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 16.7% 878 г
Медь, Cu 129.68 мкг 1000 мкг 13% 19.1% 771 г
Молибден, Mo 13.552 мкг 70 мкг 19.4% 28.5% 517 г
Никель, Ni 24.879 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 3.376 мкг 55 мкг 6.1% 9% 1629 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Титан, Ti 45.45 мкг ~
Фтор, F 71.09 мкг 4000 мкг 1.8% 2.6% 5627 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 7% 2092 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 6% 2449 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.693 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.019 г min 16.8 г 6.1% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевично-томатный суп составляет 68,1 кКал.

  • Порция = 330 гр (224.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».