Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из кеты с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из кеты с киноа

Морковь (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кета 400 г
Киноа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из кеты с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.3 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6403 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 16% 2375 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.1% 6222 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 1.9% 18250 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.8% 10000 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 15.6% 2416 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 26.2% 1447 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 27% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 7.2% 5294 г
Витамин В4, холин 0.43 мг 500 мг 0.1% 0.4% 116279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 12.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 16% 2381 г
Витамин В9, фолаты 2.714 мкг 400 мкг 0.7% 2.7% 14738 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 80.6% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 1.5% 25000 г
Витамин D, кальциферол 2.533 мкг 10 мкг 25.3% 96.2% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 5.7% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 1.1% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.3615 мг 20 мг 6.8% 25.9% 1469 г
Ниацин 0.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.94 мг 2500 мг 2.5% 9.5% 3972 г
Кальций, Ca 8.67 мг 1000 мг 0.9% 3.4% 11534 г
Кремний, Si 0.548 мг 30 мг 1.8% 6.8% 5474 г
Магний, Mg 6.95 мг 400 мг 1.7% 6.5% 5755 г
Натрий, Na 55.89 мг 1300 мг 4.3% 16.3% 2326 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 12.2% 3084 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 16.3% 2339 г
Хлор, Cl 98.91 мг 2300 мг 4.3% 16.3% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.14 мг 18 мг 0.8% 3% 12857 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 20.2% 1887 г
Кобальт, Co 3.318 мкг 10 мкг 33.2% 126.2% 301 г
Литий, Li 0.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0168 мг 2 мг 0.8% 3% 11905 г
Медь, Cu 22.57 мкг 1000 мкг 2.3% 8.7% 4431 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 12.9% 2959 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 5.687 мкг 55 мкг 10.3% 39.2% 967 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Фтор, F 146.06 мкг 4000 мкг 3.7% 14.1% 2739 г
Хром, Cr 8.64 мкг 50 мкг 17.3% 65.8% 579 г
Цинк, Zn 0.1443 мг 12 мг 1.2% 4.6% 8316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 84.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.404 г min 16.8 г 2.4% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.081 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.093 г ~

Энергетическая ценность Уха из кеты с киноа составляет 26,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».