Мой здоровый рацион

Рецепт Маринованная свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринованная свекла

Свекла, вареная 600 г
Кунжутное масло 20 г
Чеснок 15 г
Горчица Французская [Kamis] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованная свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.3% 4000 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.3% 1600 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5% 2639 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4615 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 4% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 73.915 мкг 400 мкг 18.5% 24.5% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 5.2% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.6% 5119 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3702 мг 20 мг 1.9% 2.5% 5402 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.54 мг 2500 мг 11.5% 15.2% 869 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5285 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.3% 50847 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 7.3% 1825 г
Натрий, Na 71.47 мг 1300 мг 5.5% 7.3% 1819 г
Сера, S 16.98 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5889 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 6.2% 2139 г
Хлор, Cl 0.69 мг 2300 мг 333333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.5 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2356 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 2.8% 4808 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 21.2% 626 г
Медь, Cu 71.31 мкг 1000 мкг 7.1% 9.4% 1402 г
Молибден, Mo 0.586 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11945 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5647 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.3467 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3461 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 36.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.269 г min 16.8 г 7.6% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.367 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Маринованная свекла составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».