| Огурец грунтовый | 2 Штука |
| Салат (латук) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 50 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 1 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.3% | 5067 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.3% | 4308 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 5.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.9% | 1176 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 12.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 21.2% | 1485 г |
| бета Каротин | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 23.7% | 1340 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 10.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.66 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 10.1% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 13% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.333 мкг | 400 мкг | 3.8% | 12% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.91 мг | 90 мг | 25.5% | 80.7% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 7.6% | 4087 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.716 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4.4% | 6983 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 132.9% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.642 мг | 20 мг | 3.2% | 10.1% | 3115 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.84 мг | 2500 мг | 7.6% | 24.1% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 38.17 мг | 1000 мг | 3.8% | 12% | 2620 г |
| Кремний, Si | 39.616 мг | 30 мг | 132.1% | 418% | 76 г |
| Магний, Mg | 19.01 мг | 400 мг | 4.8% | 15.2% | 2104 г |
| Натрий, Na | 94.37 мг | 1300 мг | 7.3% | 23.1% | 1378 г |
| Сера, S | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 6% | 5247 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 16.5% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 31.15 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.4% | 7384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 11.1% | 2821 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.6% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 68.7% | 460 г |
| Литий, Li | 4.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 32.3% | 985 г |
| Медь, Cu | 97.91 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 31% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.244 мкг | 70 мкг | 8.9% | 28.2% | 1121 г |
| Никель, Ni | 4.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.529 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 10397 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23162 г |
| Хром, Cr | 4.64 мкг | 50 мкг | 9.3% | 29.4% | 1078 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 8.5% | 3707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».