Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом

Творог 2% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.6% 461 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.6% 1750 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.3% 1470 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3614 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2088 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 8.3% 750 г
Витамин В4, холин 65.53 мг 500 мг 13.1% 8.2% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 5.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 29.389 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1361 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 20.7% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Н, биотин 8.083 мкг 50 мкг 16.2% 10.2% 619 г
Витамин РР, НЭ 3.5125 мг 20 мг 17.6% 11% 569 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.06 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Кальций, Ca 94.58 мг 1000 мг 9.5% 6% 1057 г
Магний, Mg 24.36 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1642 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2816 г
Сера, S 172.3 мг 1000 мг 17.2% 10.8% 580 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 13.2% 474 г
Хлор, Cl 101.53 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2620 г
Йод, I 9.03 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1661 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 17.4% 360 г
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Медь, Cu 79.64 мкг 1000 мкг 8% 5% 1256 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 5.5% 1133 г
Олово, Sn 9.03 мкг ~
Селен, Se 27.211 мкг 55 мкг 49.5% 31% 202 г
Стронций, Sr 11.81 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13396 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2294 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.159 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.307 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».