Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики на молоке из рисовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики на молоке из рисовой муки

Яйцо куриное 110 г
Рисовая мука, белая 240 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 12 г
Молоко 2,5% ультрапастеризованное 250 г
Стевия заменитель сахара 2 г
Вода водопроводная, городская 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на молоке из рисовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.7% 1288 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.7% 1000 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 7% 670 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 53.8 г 2273 г 2.4% 1.1% 4225 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1915 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2045 г
Витамин В4, холин 47.63 мг 500 мг 9.5% 4.5% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 5.3% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 2.841 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14080 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 3.2% 1472 г
Витамин Н, биотин 3.649 мкг 50 мкг 7.3% 3.4% 1370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6709 мг 20 мг 8.4% 4% 1197 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.54 мг 2500 мг 2.2% 1% 4501 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5872 г
Магний, Mg 16.35 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2446 г
Натрий, Na 279.2 мг 1300 мг 21.5% 10.1% 466 г
Сера, S 56.42 мг 1000 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 4.3% 1084 г
Хлор, Cl 420.23 мг 2300 мг 18.3% 8.6% 547 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 1.6% 2956 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4155 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 9% 525 г
Марганец, Mn 0.4798 мг 2 мг 24% 11.3% 417 г
Медь, Cu 70.22 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1424 г
Молибден, Mo 1.806 мкг 70 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Селен, Se 11.497 мкг 55 мкг 20.9% 9.9% 478 г
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13369 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 2% 2309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.752 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.658 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блинчики на молоке из рисовой муки составляет 212,1 кКал.

  • Порция = 51 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».