| Камбала-ерш (Жарка) | 1336 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 24.7% | 386 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.1% | 1867 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 71.12 мг | 500 мг | 14.2% | 13.5% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.539 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 8813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.397 мкг | 3 мкг | 46.6% | 44.4% | 215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.064 мкг | 10 мкг | 30.6% | 29.2% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.4% | 2177 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7412 мг | 20 мг | 28.7% | 27.4% | 348 г |
| Ниацин | 2.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.98 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.7% | 890 г |
| Кальций, Ca | 41.94 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2384 г |
| Магний, Mg | 34.04 мг | 400 мг | 8.5% | 8.1% | 1175 г |
| Натрий, Na | 63.36 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.7% | 2052 г |
| Сера, S | 196.82 мг | 1000 мг | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 19.7% | 484 г |
| Хлор, Cl | 149.41 мг | 2300 мг | 6.5% | 6.2% | 1539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 4.3% | 2214 г |
| Йод, I | 23.37 мкг | 150 мкг | 15.6% | 14.9% | 642 г |
| Кобальт, Co | 23.235 мкг | 10 мкг | 232.4% | 221.5% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0459 мг | 2 мг | 2.3% | 2.2% | 4357 г |
| Медь, Cu | 134.03 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Молибден, Mo | 3.674 мкг | 70 мкг | 5.2% | 5% | 1905 г |
| Никель, Ni | 5.512 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.585 мкг | 55 мкг | 48.3% | 46% | 207 г |
| Фтор, F | 394.99 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Хром, Cr | 50.52 мкг | 50 мкг | 101% | 96.3% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.5483 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2189 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Камбала-ёрш жареная в муке от Анны составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».