Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с чесноком и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с чесноком и овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Тушение) 0.5 Штука
Чеснок (Тушение) 20 г
Овсяные отруби 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 tsp
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

150г куриного филе 3 ч.л. натурального йогурта 1/2 средней морковки 1-2 дольки чеснока овсянка специи: красный перец, базилик, соль

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с чесноком и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 19.2% 384 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 387.6 мкг 900 мкг 43.1% 31.7% 232 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 2.299 мг 5 мг 46% 33.8% 217 г
бета Криптоксантин 56.268 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 127.413 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 6.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин В4, холин 66.8 мг 500 мг 13.4% 9.8% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.224 мг 5 мг 24.5% 18% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 22.5% 327 г
Витамин В9, фолаты 10.569 мкг 400 мкг 2.6% 1.9% 3785 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 6.2% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 4% 1803 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10823 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 6.2395 мг 20 мг 31.2% 22.9% 321 г
Ниацин 7.809 мг ~
Бетаин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.47 мг 2500 мг 13.1% 9.6% 763 г
Кальций, Ca 85.85 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1165 г
Кремний, Si 4.449 мг 30 мг 14.8% 10.9% 674 г
Магний, Mg 86.49 мг 400 мг 21.6% 15.9% 462 г
Натрий, Na 284.07 мг 1300 мг 21.9% 16.1% 458 г
Сера, S 189.39 мг 1000 мг 18.9% 13.9% 528 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 18.9% 389 г
Хлор, Cl 434.3 мг 2300 мг 18.9% 13.9% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.2 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 17.07 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 6.8% 1086 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Кобальт, Co 7.685 мкг 10 мкг 76.9% 56.5% 130 г
Литий, Li 1.283 мкг ~
Марганец, Mn 0.4268 мг 2 мг 21.3% 15.7% 469 г
Медь, Cu 111.66 мкг 1000 мкг 11.2% 8.2% 896 г
Молибден, Mo 14.259 мкг 70 мкг 20.4% 15% 491 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 16.494 мкг 55 мкг 30% 22% 333 г
Стронций, Sr 2.74 мкг ~
Фтор, F 102.19 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3914 г
Хром, Cr 21.69 мкг 50 мкг 43.4% 31.9% 231 г
Цинк, Zn 1.4897 мг 12 мг 12.4% 9.1% 806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аргинин* 1.472 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 1.088 г ~
Изолейцин 0.936 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 2.102 г ~
Метионин 0.383 г ~
Метионин + Цистеин 0.694 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.336 г ~
Фенилаланин 0.907 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.608 г ~
Заменимые аминокислоты 0.823 г ~
Аланин 1.058 г ~
Аспарагиновая кислота 1.627 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.584 г ~
Пролин 0.928 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.779 г ~
Цистеин 0.364 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.055 г min 16.8 г 6.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.406 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с чесноком и овощами составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».