Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запечённая с грибами и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запечённая с грибами и помидором

Филе Куриное [Куриная Ферма] 100 г
Шампиньоны 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Сыр Легкий 25% [Сыробогатов] 20 г
Способ приготовления

Помидоры и шампиньоны нарезать на слайсы, йогурт смешать со специями, сыр натереть. Курицу не много отбить, посолить и выложить в форму для запекания, сверху помазать йогуртом и положить грибы и помидоры, сверху все посыпать сыром и запекать в духовки 30-45 минут при температуре 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запечённая с грибами и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 18.6% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9% 1818 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2658 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 9.3% 1754 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 9.6% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 13.1% 1250 г
Витамин В4, холин 11.74 мг 500 мг 2.3% 3.8% 4259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 20.8% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.102 мкг 400 мкг 3% 4.9% 3305 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 19.8% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5226 г
Витамин Н, биотин 4.684 мкг 50 мкг 9.4% 15.4% 1067 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.7585 мг 20 мг 8.8% 14.4% 1137 г
Ниацин 1.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.71 мг 2500 мг 10% 16.3% 1001 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5556 г
Кремний, Si 2.927 мг 30 мг 9.8% 16% 1025 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 5.1% 3215 г
Натрий, Na 7.63 мг 1300 мг 0.6% 1% 17038 г
Сера, S 15.37 мг 1000 мг 1.5% 2.5% 6506 г
Фосфор, P 46.9 мг 800 мг 5.9% 9.6% 1706 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 2.6% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.4 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.8% 4369 г
Йод, I 6 мкг 150 мкг 4% 6.5% 2500 г
Кобальт, Co 5.951 мкг 10 мкг 59.5% 97.2% 168 г
Литий, Li 10.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 7% 2315 г
Медь, Cu 163.17 мкг 1000 мкг 16.3% 26.6% 613 г
Молибден, Mo 3.78 мкг 70 мкг 5.4% 8.8% 1852 г
Никель, Ni 4.756 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 6.683 мкг 55 мкг 12.2% 19.9% 823 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Титан, Ti 14.02 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31546 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 17% 962 г
Цинк, Zn 0.1805 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6648 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.582 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица запечённая с грибами и помидором составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».