Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковкой и тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковкой и тыквой

Морковь 300 г
Тыква 250 г
Чеснок 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковкой и тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.5% 1647 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4.8% 3221 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.3% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1087 мкг 900 мкг 120.8% 187.3% 83 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 6.517 мг 5 мг 130.3% 202% 77 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.6% 2769 г
Витамин В4, холин 9.53 мг 500 мг 1.9% 2.9% 5247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 9.9% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 10.311 мкг 400 мкг 2.6% 4% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 10.7% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.851 мг 15 мг 12.3% 19.1% 810 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10893 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9902 мг 20 мг 5% 7.8% 2020 г
Ниацин 0.761 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.62 мг 2500 мг 7.9% 12.2% 1271 г
Кальций, Ca 34 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2941 г
Кремний, Si 24.716 мг 30 мг 82.4% 127.8% 121 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 10.2% 1507 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 4.5% 3440 г
Сера, S 13.46 мг 1000 мг 1.3% 2% 7429 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 8.7% 1782 г
Хлор, Cl 40.25 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202 мкг ~
Бор, B 106.4 мкг ~
Ванадий, V 85.73 мкг ~
Железо, Fe 0.631 мг 18 мг 3.5% 5.4% 2853 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 3.4% 4532 г
Кобальт, Co 1.836 мкг 10 мкг 18.4% 28.5% 545 г
Литий, Li 3.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 11.9% 1294 г
Медь, Cu 119.51 мкг 1000 мкг 12% 18.6% 837 г
Молибден, Mo 12.97 мкг 70 мкг 18.5% 28.7% 540 г
Никель, Ni 5.631 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 0.87 мкг 55 мкг 1.6% 2.5% 6322 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 2.5% 6381 г
Хром, Cr 4.26 мкг 50 мкг 8.5% 13.2% 1174 г
Цинк, Zn 0.3455 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 66%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.144 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.93 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковкой и тыквой составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».