Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из куриного филе в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из куриного филе в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 720 г
Яйцо куриное 105 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 120 г
Сыр Гауда 50 80 г
Панировочные сухари 100 г
Кетчуп 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из куриного филе в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 14.9% 325 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.5% 644 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.8% 2639 г
Углеводы (общие) 7.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 3.5% 1366 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Ликопин 337.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.9% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.9% 989 г
Витамин В4, холин 84.95 мг 500 мг 17% 8.2% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.209 мг 5 мг 24.2% 11.7% 414 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 13% 371 г
Витамин В9, фолаты 23.666 мкг 400 мкг 5.9% 2.9% 1690 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 5.8% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2688 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2155 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.8938 мг 20 мг 34.5% 16.7% 290 г
Ниацин 7.239 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.31 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 979 г
Кальций, Ca 148.81 мг 1000 мг 14.9% 7.2% 672 г
Магний, Mg 71.09 мг 400 мг 17.8% 8.6% 563 г
Натрий, Na 253.04 мг 1300 мг 19.5% 9.4% 514 г
Сера, S 210.6 мг 1000 мг 21.1% 10.2% 475 г
Фосфор, P 213.2 мг 800 мг 26.7% 12.9% 375 г
Хлор, Cl 223.03 мг 2300 мг 9.7% 4.7% 1031 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 4.9% 984 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.3% 3759 г
Кобальт, Co 7.192 мкг 10 мкг 71.9% 34.8% 139 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1634 г
Медь, Cu 102.77 мкг 1000 мкг 10.3% 5% 973 г
Молибден, Mo 7.98 мкг 70 мкг 11.4% 5.5% 877 г
Селен, Se 20.798 мкг 55 мкг 37.8% 18.3% 264 г
Фтор, F 93.06 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Хром, Cr 17.13 мкг 50 мкг 34.3% 16.6% 292 г
Цинк, Zn 1.7065 мг 12 мг 14.2% 6.9% 703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аргинин* 1.532 г ~
Валин 1.213 г ~
Гистидин* 1.178 г ~
Изолейцин 1.041 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.217 г ~
Метионин 0.459 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.398 г ~
Фенилаланин 1.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.823 г ~
Заменимые аминокислоты 1.71 г ~
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.784 г ~
Гидроксипролин 0.151 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.837 г ~
Пролин 1.168 г ~
Серин 1.042 г ~
Тирозин 0.889 г ~
Цистеин 0.389 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.069 г min 16.8 г 12.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из куриного филе в духовке составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».