Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное суфле с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное суфле с орехами

какао-порошок Добрик 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Сахар песок 115 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 40 г
Грецкий орех 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное суфле с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 366.2 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.6% 594 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 6.9% 397 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 5.8% 470 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.5 мкг 900 мкг 16.4% 4.5% 610 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 4.4% 616 г
Витамин В4, холин 154.99 мг 500 мг 31% 8.5% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 5.1% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 13.238 мкг 400 мкг 3.3% 0.9% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 2.8% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 3.5% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 1.4% 1887 г
Витамин Н, биотин 12.656 мкг 50 мкг 25.3% 6.9% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8476 мг 20 мг 14.2% 3.9% 702 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.3 мг 2500 мг 6.1% 1.7% 1641 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 1.3% 2132 г
Кремний, Si 6.727 мг 30 мг 22.4% 6.1% 446 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 1.5% 1827 г
Натрий, Na 85.42 мг 1300 мг 6.6% 1.8% 1522 г
Сера, S 124.41 мг 1000 мг 12.4% 3.4% 804 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 5.6% 485 г
Хлор, Cl 102.7 мг 2300 мг 4.5% 1.2% 2240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 13.87 мкг ~
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 3.1% 892 г
Йод, I 11.13 мкг 150 мкг 7.4% 2% 1348 г
Кобальт, Co 7.217 мкг 10 мкг 72.2% 19.7% 139 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.282 мг 2 мг 14.1% 3.9% 709 г
Медь, Cu 118.78 мкг 1000 мкг 11.9% 3.2% 842 г
Молибден, Mo 5.605 мкг 70 мкг 8% 2.2% 1249 г
Никель, Ni 20.103 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 19.188 мкг 55 мкг 34.9% 9.5% 287 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Титан, Ti 0.94 мкг ~
Фтор, F 108.57 мкг 4000 мкг 2.7% 0.7% 3684 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1773 г
Цинк, Zn 1.0461 мг 12 мг 8.7% 2.4% 1147 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.782 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 0.64 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.801 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.717 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.76 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.689 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.415 г min 16.8 г 26.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.008 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.783 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное суфле с орехами составляет 366,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».