Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 250 г
Сыр 15% [Тысяча Озер] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.4% 434 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.4% 339 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.1 мкг 900 мкг 22.9% 10.4% 437 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 8.8% 517 г
Витамин В4, холин 195.96 мг 500 мг 39.2% 17.8% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 9.2% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.436 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7358 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 6.3% 726 г
Витамин D, кальциферол 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 8.1% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин Н, биотин 15.688 мкг 50 мкг 31.4% 14.2% 319 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7957 мг 20 мг 9% 4.1% 1114 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 2% 2266 г
Кальций, Ca 44.01 мг 1000 мг 4.4% 2% 2272 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 1% 4283 г
Натрий, Na 104.88 мг 1300 мг 8.1% 3.7% 1240 г
Сера, S 137.12 мг 1000 мг 13.7% 6.2% 729 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 8.5% 531 г
Хлор, Cl 121.16 мг 2300 мг 5.3% 2.4% 1898 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 4.9% 922 г
Йод, I 15.53 мкг 150 мкг 10.4% 4.7% 966 г
Кобальт, Co 7.766 мкг 10 мкг 77.7% 35.2% 129 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8811 г
Медь, Cu 64.78 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1544 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 3% 1502 г
Селен, Se 24.674 мкг 55 мкг 44.9% 20.4% 223 г
Фтор, F 42.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9331 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1608 г
Цинк, Zn 0.8702 мг 12 мг 7.3% 3.3% 1379 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 451.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.145 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.429 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.369 г min 16.8 г 32% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».