| Лук репчатый | 150 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.8 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2084 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.6% | 1900 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.9% | 1037 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 21% | 588 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.364 мг | 1.8 мг | 20.2% | 25% | 495 г |
| Витамин В4, холин | 20.19 мг | 500 мг | 4% | 5% | 2476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.7 мг | 5 мг | 34% | 42.1% | 294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.727 мкг | 400 мкг | 6.9% | 8.5% | 1443 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.2% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.06 мг | 90 мг | 11.2% | 13.9% | 895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.17 мг | 15 мг | 14.5% | 17.9% | 691 г |
| Витамин Н, биотин | 13.015 мкг | 50 мкг | 26% | 32.2% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6394 мг | 20 мг | 23.2% | 28.7% | 431 г |
| Ниацин | 3.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 497.12 мг | 2500 мг | 19.9% | 24.6% | 503 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5800 г |
| Кремний, Si | 4.636 мг | 30 мг | 15.5% | 19.2% | 647 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 5.6% | 2200 г |
| Натрий, Na | 6.55 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 19847 г |
| Сера, S | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.1% | 2031 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 18.1% | 683 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 511.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3000 г |
| Йод, I | 15.55 мкг | 150 мкг | 10.4% | 12.9% | 965 г |
| Кобальт, Co | 14.091 мкг | 10 мкг | 140.9% | 174.4% | 71 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 13.4% | 924 г |
| Медь, Cu | 432.58 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 53.6% | 231 г |
| Молибден, Mo | 2.364 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.2% | 2961 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 236.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.712 мкг | 55 мкг | 37.7% | 46.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 13.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.12 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15924 г |
| Хром, Cr | 11.15 мкг | 50 мкг | 22.3% | 27.6% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.607 мг | 12 мг | 5.1% | 6.3% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 80,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».