| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 966 г |
| Сметана 20,0% жирности | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Сахар песок | 33 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 288.9 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.8% | 916 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 4.7% | 737 г |
| Углеводы | 46.8 г | 219 г | 21.4% | 7.4% | 468 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.5% | 625 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 4.8% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 4.7% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 3.8% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 3% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.305 мкг | 400 мкг | 8.8% | 3% | 1133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 2% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.003 мг | 15 мг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2.4% | 1462 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1833 мг | 20 мг | 15.9% | 5.5% | 628 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.25 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.5% | 1410 г |
| Кальций, Ca | 69.52 мг | 1000 мг | 7% | 2.4% | 1438 г |
| Кремний, Si | 1.969 мг | 30 мг | 6.6% | 2.3% | 1524 г |
| Магний, Mg | 33.93 мг | 400 мг | 8.5% | 2.9% | 1179 г |
| Натрий, Na | 365.75 мг | 1300 мг | 28.1% | 9.7% | 355 г |
| Сера, S | 67.04 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.3% | 1492 г |
| Фосфор, P | 113.7 мг | 800 мг | 14.2% | 4.9% | 704 г |
| Хлор, Cl | 583.93 мг | 2300 мг | 25.4% | 8.8% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 2.7% | 1271 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 7% | 499 г |
| Марганец, Mn | 0.7406 мг | 2 мг | 37% | 12.8% | 270 г |
| Медь, Cu | 126.76 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 13.272 мкг | 70 мкг | 19% | 6.6% | 527 г |
| Селен, Se | 4.716 мкг | 55 мкг | 8.6% | 3% | 1166 г |
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53548 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.8498 мг | 12 мг | 7.1% | 2.5% | 1412 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баурсаки составляет 288,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».