| Брокколи | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сыр Сулугуни | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.5% | 916 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.3% | 709 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.2% | 1667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3428 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 21.4% | 406 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 42.25 мг | 500 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 9.1% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.923 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.7% | 1294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.1% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.37 мг | 90 мг | 46% | 40% | 218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.7% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.3% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 34.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1879 мг | 20 мг | 5.9% | 5.1% | 1684 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.85 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1317 г |
| Кальций, Ca | 48.62 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.3% | 2057 г |
| Магний, Mg | 13.69 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2922 г |
| Натрий, Na | 43.54 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 2986 г |
| Сера, S | 31.54 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.8% | 3171 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 40.92 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2442 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 2.6% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 14.4% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Медь, Cu | 37.23 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 3.2% | 2686 г |
| Молибден, Mo | 1.692 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4137 г |
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.185 мкг | 55 мкг | 11.2% | 9.7% | 889 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.54 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34662 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.4215 мг | 12 мг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из брокколи (копия) составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».