| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Тыква (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.7% | 4471 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 15.3% | 509 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 4.8% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 1.5% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.588 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.36 мг | 90 мг | 28.2% | 22% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.478 мг | 15 мг | 9.9% | 7.7% | 1015 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 31.1% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7003 мг | 20 мг | 3.5% | 2.7% | 2856 г |
| Ниацин | 0.498 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.26 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.7% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2553 г |
| Кремний, Si | 34.838 мг | 30 мг | 116.1% | 90.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 2.9% | 2710 г |
| Натрий, Na | 289.13 мг | 1300 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2706 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 3.7% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 458.05 мг | 2300 мг | 19.9% | 15.5% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 3% | 2651 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 2.635 мкг | 10 мкг | 26.4% | 20.6% | 380 г |
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Медь, Cu | 96.96 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.6% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.04 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.9% | 994 г |
| Никель, Ni | 9.368 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.721 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7628 г |
| Фтор, F | 25.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15729 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.441 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.248 г | min 16.8 г | 43.1% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста и тыква составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».