| Капуста белокочанная | 486 г |
| Масло Вологодское Сливочное [Просто Азбука] | 86 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.8 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.6% | 3167 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 16.4% | 306 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.3% | 800 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 1.4% | 3768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.276 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.39 мг | 90 мг | 82.7% | 41.6% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.124 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12097 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.2 мкг | 120 мкг | 78.5% | 39.5% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1158 мг | 20 мг | 5.6% | 2.8% | 1792 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.94 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.5% | 672 г |
| Кальций, Ca | 59.51 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1680 г |
| Кремний, Si | 65.709 мг | 30 мг | 219% | 110.2% | 46 г |
| Магний, Mg | 19.84 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2016 г |
| Натрий, Na | 16.12 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Сера, S | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2180 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 45.87 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 706.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 248 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 2.1% | 2419 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.719 мкг | 10 мкг | 37.2% | 18.7% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 5.3% | 949 г |
| Медь, Cu | 92.98 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 12.398 мкг | 70 мкг | 17.7% | 8.9% | 565 г |
| Никель, Ni | 18.597 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14785 г |
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.4959 мг | 12 мг | 4.1% | 2.1% | 2420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.48 мг | ~ |
Энергетическая ценность Стейки из капусты составляет 198,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».