Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 250 г
Яйца Куриные [Сельская Новь] 111 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 250 г
Вода Минеральная Природная Питьевая [Боржоми] 400 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.3% 1727 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.8% 1084 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Макроэлементы
Калий, K 0.13 мг 2500 мг 1923077 г
Кальций, Ca 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Магний, Mg 0.06 мг 400 мг 666667 г
Натрий, Na 109.21 мг 1300 мг 8.4% 6.2% 1190 г
Сера, S 0.51 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 196078 г
Фосфор, P 0.2 мг 800 мг 400000 г
Хлор, Cl 168.3 мг 2300 мг 7.3% 5.4% 1367 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.024 мг 18 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 0.76 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Молибден, Mo 0.31 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22581 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0017 мг 12 мг 705882 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.88 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.248 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».