| Утка домашняя, только мясо | 900 г |
| Апельсин (Запекание) | 140 г |
| Яблоко (Запекание) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 16.7% | 413 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3516 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 17.5% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 55 мг | 500 мг | 11% | 7.6% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.634 мг | 5 мг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 12.2% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.529 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.4% | 1567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 9.2% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 8% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 3.5% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3684 мг | 20 мг | 26.8% | 18.5% | 373 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 17.37 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5757 г |
| Кремний, Si | 0.958 мг | 30 мг | 3.2% | 2.2% | 3132 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 3.7% | 1864 г |
| Натрий, Na | 77.82 мг | 1300 мг | 6% | 4.2% | 1671 г |
| Сера, S | 184.48 мг | 1000 мг | 18.4% | 12.7% | 542 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 17.9% | 387 г |
| Хлор, Cl | 0.57 мг | 2300 мг | 403509 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.611 мг | 18 мг | 14.5% | 10% | 689 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.212 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4717 г |
| Литий, Li | 2.858 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7491 г |
| Медь, Cu | 270.96 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 18.8% | 369 г |
| Молибден, Mo | 0.584 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 11986 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.992 мкг | 55 мкг | 25.4% | 17.6% | 393 г |
| Стронций, Sr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.9397 мг | 12 мг | 16.2% | 11.2% | 619 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.549 г | ~ | |||
| Лизин | 1.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |||
| Глицин | 1.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.793 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.699 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.77 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.54 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».