Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржа под яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржа под яйцами

Спаржа 135 г
Оливковое масло 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сливочный Плавленый Сыр [Президент] 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржа под яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 14.1% 487 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 11.3% 605 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.8% 783 г
Витамин В4, холин 109.05 мг 500 мг 21.8% 14.9% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 9.2% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 30.88 мкг 400 мкг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 8.2% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 6% 1136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 8.2% 831 г
Витамин Н, биотин 8.08 мкг 50 мкг 16.2% 11.1% 619 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 14.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 2.196 мг 20 мг 11% 7.5% 911 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.88 мг 2500 мг 6.5% 4.5% 1544 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 2996 г
Кремний, Si 52.92 мг 30 мг 176.4% 120.9% 57 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Натрий, Na 54.76 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2374 г
Сера, S 82.28 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Фосфор, P 110.4 мг 800 мг 13.8% 9.5% 725 г
Хлор, Cl 148.8 мг 2300 мг 6.5% 4.5% 1546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 1.4 мкг ~
Железо, Fe 1.502 мг 18 мг 8.3% 5.7% 1198 г
Йод, I 16.1 мкг 150 мкг 10.7% 7.3% 932 г
Кобальт, Co 4.918 мкг 10 мкг 49.2% 33.7% 203 г
Литий, Li 0.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0969 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2064 г
Медь, Cu 135.26 мкг 1000 мкг 13.5% 9.3% 739 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2520 г
Никель, Ni 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 15.4 мкг ~
Селен, Se 13.522 мкг 55 мкг 24.6% 16.9% 407 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 81.4 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4914 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.7356 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.432 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.708 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.664 г min 16.8 г 27.8% 19.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.232 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Спаржа под яйцами составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».