| Пшеничная мука цельнозерновая | 110 г |
| Творог 2% жирности | 275 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 200 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.1% | 547 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.3% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 21.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.1% | 909 г |
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4052 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.139 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.139 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.275 мг | 1.8 мг | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Витамин В4, холин | 90.75 мг | 500 мг | 18.2% | 10% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.1% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.714 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.5% | 1556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 12.5% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 3.3% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| бета Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.768 мкг | 50 мкг | 17.5% | 9.6% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4948 мг | 20 мг | 17.5% | 9.6% | 572 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 88.4 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Магний, Mg | 39.54 мг | 400 мг | 9.9% | 5.5% | 1012 г |
| Натрий, Na | 136.84 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.8% | 950 г |
| Сера, S | 152.51 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 197.6 мг | 800 мг | 24.7% | 13.6% | 405 г |
| Хлор, Cl | 96.29 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Йод, I | 8.92 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Кобальт, Co | 3.603 мкг | 10 мкг | 36% | 19.8% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.6799 мг | 2 мг | 34% | 18.7% | 294 г |
| Медь, Cu | 150.79 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 8.3% | 663 г |
| Молибден, Mo | 5.017 мкг | 70 мкг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.141 мкг | 55 мкг | 53% | 29.2% | 189 г |
| Стронций, Sr | 7.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13732 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.3% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.928 мг | 12 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.814 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | min 16.8 г | 9.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники из муки цельнозерновой составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».