| Лимонная цедра, сырая | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная | 50 г |
| Кукурузная мука желтая грубого помола, цельнозерновая | 50 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Ванилин [Haas] | 5 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 50 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.6 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 848 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.9% | 731 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.4% | 683 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.6% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 11.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.3% | 690 г |
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 6% | 841 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.208 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 1.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 176.442 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 4.4% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.266 мг | 1.8 мг | 14.8% | 7.5% | 677 г |
| Витамин В4, холин | 111.14 мг | 500 мг | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 6.9% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.39 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.3% | 2175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 6.7% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 1.9% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| гамма Токоферол | 0.242 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.662 мкг | 50 мкг | 19.3% | 9.7% | 517 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8717 мг | 20 мг | 14.4% | 7.3% | 696 г |
| Ниацин | 0.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.87 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 815 г |
| Кальций, Ca | 122.83 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 814 г |
| Магний, Mg | 34.95 мг | 400 мг | 8.7% | 4.4% | 1144 г |
| Натрий, Na | 573.27 мг | 1300 мг | 44.1% | 22.2% | 227 г |
| Сера, S | 123.03 мг | 1000 мг | 12.3% | 6.2% | 813 г |
| Фосфор, P | 257.7 мг | 800 мг | 32.2% | 16.2% | 310 г |
| Хлор, Cl | 863.9 мг | 2300 мг | 37.6% | 18.9% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Йод, I | 10.64 мкг | 150 мкг | 7.1% | 3.6% | 1410 г |
| Кобальт, Co | 4.468 мкг | 10 мкг | 44.7% | 22.5% | 224 г |
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 6.5% | 768 г |
| Медь, Cu | 102.78 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.2% | 973 г |
| Молибден, Mo | 6.247 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.5% | 1121 г |
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.892 мкг | 55 мкг | 36.2% | 18.2% | 276 г |
| Стронций, Sr | 4.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12070 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.9514 мг | 12 мг | 7.9% | 4% | 1261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.997 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.384 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.909 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.799 г | min 16.8 г | 16.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 198,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».